小吃帶文明

“怎么樣，小朋友，月餅好吃嗎？”“好吃，我最喜歡咸蛋黃餡的?！?月13日上午，沙縣區(qū)夏茂第二中心小學(xué)，沙縣區(qū)義務(wù)工作者聯(lián)合會(huì)會(huì)長(zhǎng)林有財(cái)和幾名志愿者給學(xué)校的留守兒童分發(fā)月餅，大家圍坐在一起，分享品嘗月餅，空氣中彌漫著濃濃的節(jié)日氛圍。

沙縣是小吃之鄉(xiāng)，全區(qū)有6萬(wàn)多人外出經(jīng)營(yíng)小吃。小吃產(chǎn)業(yè)讓沙縣人發(fā)家致富，支撐起當(dāng)?shù)氐奶厣?jīng)濟(jì)，但留守老人和兒童問(wèn)題也相伴而生。

給留守兒童及老人送上一份中秋佳節(jié)的溫暖，林有財(cái)帶領(lǐng)義工們前往沙縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道的學(xué)校、養(yǎng)老院、醫(yī)院以及居民家中，帶上餐食和禮物，先后為238位留守老人和留守兒童送上節(jié)日的祝福。

沙縣區(qū)加強(qiáng)志愿隊(duì)伍建設(shè)力度，踐行志愿服務(wù)隊(duì)伍和文明實(shí)踐陣地“兩個(gè)建立”制度，讓志愿服務(wù)人人可做，處處可為。

建立“1712+”志愿服務(wù)隊(duì)伍體系，在配置理論政策宣講、文化文藝服務(wù)、助學(xué)支教等8類(lèi)常備隊(duì)伍的基礎(chǔ)上，打造小吃外拓、鄉(xiāng)村樂(lè)齡學(xué)堂、社區(qū)微網(wǎng)格長(zhǎng)等共16支特色志愿隊(duì)伍，深入一線開(kāi)展文明實(shí)踐活動(dòng)。

扎實(shí)建立區(qū)鄉(xiāng)村三級(jí)文明實(shí)踐陣地，統(tǒng)籌整合宣傳、組織、文化、教育等部門(mén)現(xiàn)有陣地資源，與黨群服務(wù)中心、農(nóng)家書(shū)屋、道德講堂等基層陣地相融合。目前，全區(qū)共延伸打造新時(shí)代文明實(shí)踐點(diǎn)190個(gè)，其中城區(qū)實(shí)踐點(diǎn)39個(gè)，推動(dòng)文明實(shí)踐陣地與黨建陣地、文化陣地、教育基地的整合。

小吃文明風(fēng)

“要先把豆腐瀝干后再捏碎?！薄鞍讯垢拖愎?、肉餡這些配料攪拌在一起?！薄坝蒙鬃影阉麄円ǔ赏枳有??！?月6日，沙縣區(qū)南陽(yáng)中心學(xué)校青少年宮小吃課，老師正手把手向孩子們傳授豆腐丸的制作方法。

同學(xué)們一邊聽(tīng)講，一邊跟著老師制作美食，捏豆腐丸、裹地瓜粉，把制作完成后的豆腐丸投入鍋中?？粗涣ＡＳH手制作的豆腐丸煮熟后浮起來(lái)，孩子們笑了。

“在這里，不僅可以讓孩子學(xué)畫(huà)畫(huà)、寫(xiě)字、舞蹈，還教做燒麥、蒸餃這些傳統(tǒng)美食，特別好?！痹谀详?yáng)中心學(xué)校門(mén)口，前來(lái)接孩子放學(xué)的鄧女士豎起大拇指。

寓教于樂(lè)的小吃制作、強(qiáng)身健體的球類(lèi)課程、傳承文化的手工竹編……沙縣區(qū)開(kāi)展青少年宮“一宮一品”建設(shè)，深入挖掘本土文化資源，將游魚(yú)、福袋刺繡、紅邊茶、烏米飯制作等非遺項(xiàng)目，扁肉、蒸餃、燒麥、芋餃、金包銀等沙縣特色小吃制作，畬族竹竿舞、山歌傳唱、迎燭橋、踩高蹺等民俗活動(dòng)，引入鄉(xiāng)村學(xué)校青少年宮課程，在課外時(shí)間免費(fèi)向農(nóng)村少年兒童開(kāi)放。

小吃文明拂新風(fēng)。打造“沙縣小吃外拓”志愿服務(wù)項(xiàng)目，推進(jìn)小吃產(chǎn)業(yè)與文明實(shí)踐融合，以24個(gè)駐外沙縣小吃黨支部成員、30個(gè)駐外聯(lián)絡(luò)處、3650家沙縣小吃標(biāo)準(zhǔn)加盟店經(jīng)營(yíng)者為主體，通過(guò)“黨建+文明實(shí)踐”“流動(dòng)課堂”模式，加強(qiáng)在外黨員志愿者新思想和創(chuàng)新理論宣講培訓(xùn)，引導(dǎo)其融入當(dāng)?shù)匚拿鲃?chuàng)建與文明實(shí)踐活動(dòng)。

在小吃之鄉(xiāng)，慈善廚房暖胃暖心。為城區(qū)孤寡老人和行動(dòng)不便的6類(lèi)老人配送午、晚兩餐，解決他們就餐問(wèn)題；將愛(ài)心餐配送到11個(gè)社區(qū)的困難群眾家中，目前已送出愛(ài)心餐8萬(wàn)余份，愛(ài)心饅頭80多萬(wàn)個(gè)，5000人次的志愿者參與其中，“慈善廚房”榮獲福建省志愿服務(wù)項(xiàng)目大賽金獎(jiǎng)。

常態(tài)化進(jìn)展

不久前，沙縣區(qū)有情勁草志愿服務(wù)隊(duì)理事長(zhǎng)曹志偉在線上志愿服務(wù)積分平臺(tái)，通過(guò)積分兌換，花50積分換了一張電影票。

“志愿服務(wù)的時(shí)長(zhǎng)可以實(shí)實(shí)在在兌換成東西，真不錯(cuò)！”曹志偉笑著說(shuō)。

曹志偉今年30歲，卻是一名資深志愿者，自2013年起，他堅(jiān)持志愿服務(wù)近11年，時(shí)長(zhǎng)2000余小時(shí)。

為了讓更多志愿者的努力能夠得到回饋，沙縣區(qū)建立了針對(duì)志愿服務(wù)的激勵(lì)機(jī)制，鼓勵(lì)更多人加入到志愿者行列中。

沙縣區(qū)制定《沙縣志愿者激勵(lì)獎(jiǎng)勵(lì)辦法》，對(duì)志愿服務(wù)時(shí)長(zhǎng)進(jìn)行量化積分，所得積分可兌換相應(yīng)物資，在《三明市市民文明積分活動(dòng)》推行后，進(jìn)一步完善積分兌換規(guī)則，給予志愿者相應(yīng)激勵(lì)和回饋。目前，已有愛(ài)心商家6家、兌換項(xiàng)目11個(gè)，已兌換物資獎(jiǎng)勵(lì)3.3萬(wàn)元，其中線上兌換8500元。

流暢的運(yùn)行機(jī)制是志愿服務(wù)的重要保障。在志愿服務(wù)流程上，沙縣區(qū)依托“志愿三明”“近鄰黨建”智慧治理平臺(tái)，完善群眾點(diǎn)單、中心制單、平臺(tái)派單、志愿者接單的“四單工作法”，暢通服務(wù)雙向?qū)优c認(rèn)領(lǐng)，提升文明服務(wù)水平。

（沙縣記者站 薛辰怡 許琰 通訊員 戴若琳 汪慧珍）